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八一节特别版
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八一建军节

沈阳市植物园

向所有现役、退役军人致敬!

抗洪一线,

最可爱的人民子弟兵依旧在奋战!

 

 

今天

世园君介绍给大家的植物是桔梗

“有故事的《桔梗谣》”广为传唱

71年前中国人民志愿军赴朝作战

踏上“抗美援朝、保家卫国”的征程

中朝人民在一起最爱哼唱的就是这首歌谣


这位主角到底是何样貌?

犹如灿烂星星一样的花朵

您可有看见小“精灵”?

五角星的花瓣,

别致而美丽,

就像被天使揽在身边的星星。

 

 

桔梗花是一种非常富有东方色彩的花卉,原产中国、日本、西伯利亚等地。细心观察它,只见,花蕾单个顶生,快开花的桔梗,特别萌。花苞像个小气球。

桔梗绽放时,就像漏气那样,噗,顶端先裂开个口子,然后裂片向外翻转,「气球」慢慢绽开成一朵蓝紫色花儿。

 

 

景区内栽植的桔梗花为常见的野生桔梗,它的耐热耐寒能力非常好,可以忍耐东北冬季的低温、夏季种植可以无保护度夏。蓝紫色钟形花朵闪烁在葱茏的绿草间,格外引人注目,别致的五角形花蕾也煞是可爱。这梦幻的颜色,吸引着您拈花一笑。

 

 

桔梗花语

永恒的爱,无悔、无望的爱

桔梗开花代表着幸福降临,但有些人注定与幸福无缘,抓不住也留不住。或许对爱人最好的表达,是远远的祝福,就像你远远的看着桔梗花。

 


诗词赏花

 

桔梗开花日,

秋来已有声。

四郊多白露,

草叶色将更。

 

——《桔梗花》日本•纪有则


注释:苏东坡因为获赠枸杞若干,诗兴大发,干脆将诸多中草药写入诗句,其中就引用了庄子的说法,称“鸡壅桔梗一称帝”,将桔梗比作药品中的帝王。

 

观赏地点:药草园内

 

桔梗

(Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. )

别名包袱花、铃铛花、僧帽花,桔梗科桔梗属的单属种多年生草本植物,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花冠大,长1.5-4.0厘米,蓝色或紫色。蒴果球状,或球状倒圆锥形,或倒卵状,长1-2.5厘米,直径约1厘米。花期7-9月。

 

 

趣说花草

 


采桔梗式人才发掘:方以类聚,物以群分。由这句话演变出“物以类聚,人以群分”的说法。

 

战国时期,齐宣王喜欢招贤纳士,于是让淳于髡[kūn]举荐人才。淳于髡一天之内接连向齐宣王推荐了七位贤人。齐宣王很惊讶,就对淳于髡说:“人才是很难得的,贤人并不多见,现在你一天之内就推荐了七位,他们都可靠吗?”

 

 

面对齐宣王的疑问,淳于髡不慌不忙,隐约中闻到了空气之中残留的中药味儿,心下便已打定了主意。“大王您可知道名贵的药材桔梗吗?”在先秦战国时期,用于医药的植物种类有限,但齐宣王却也听说过桔梗的大名。淳于髡言道,如果去湖泊池沼寻找桔梗,祖孙几代人也不见得能找到一星半点,但到了山的北坡上,桔梗却多得可以一车一车拉;寻找人才也一样,他们说人才稀有,是寻找的方法不对,我找到了“贤人”扎堆儿的地方,所以成群成群地推荐。

 

p.s.淳于髡说的人才扎堆儿之地,其实就是齐国汇集天下名士的“稷下学宫”,孟子、荀子、邹衍等名士都曾在那里任教或进行学术交流。

 

植物种植

 


选地整地  
桔梗适宜生长在较疏松的土壤中,尤喜坡地和山地,以半阴半阳的地势为最佳,平地栽培要有良好的排水条件。桔梗不宜连作。

桔梗有较长的肉质根,因此最好是垄上栽培。于早春(4月中下旬)撒上农家肥将地翻耕耙细整平(深翻30厘米)。做垄时,先在地上隔2米打上格线,开沟,然后将沟里的土向两边分撩,做成垄宽1.7米,沟宽30厘米左右的垄床,如遇旱,可沿沟灌溉,以备播种。

 

 

播种繁殖  
通常采用直播,也可育苗移栽,直播产量高于移栽,且叉根少、质量好。可秋播、冬播或春播,以秋播最好。


植物价值

 


桔梗之名由来已久,庄子在描述缺医少药的蛮荒年代时,称桔梗和乌头、鸡壅(即江南地区的芡实,俗称“鸡头米”)、猪苓等可谓上古时期的草药之王,这些药品也被尊为“五药”。桔梗以地下根部入药,是非常有名的中药药材。李时珍称其根“结实而梗直”,“结”与“桔”同音,故而得名。桔梗根入药始载于《神农本草经》,味苦、辛,性平,归肺经。能开宣肺气、祛痰止咳。药理实验证实,桔梗有抗炎、镇咳、祛痰、抗溃疡、降血压等功效。

 

 

桔梗花不仅花型优美,我国的许多地区也用桔梗根制作腌菜,颇具风味。在朝鲜语当中,桔梗的发音类似“道拉基”或者“多拉基”。有一首以“道拉基”为名的朝鲜族传统谣曲(一般汉语翻译为“桔梗谣”),广为传唱。朝鲜、韩国、日本等国家也普遍把桔梗当作食用蔬菜。

 

但是,世园君在查找资料时发现,可能“此狗宝非彼狗宝”哦!

东北著名的“狗宝咸菜”是由桔梗制成的,然而真正的“狗宝”指的却是牛蒡。如此接地气的名字是怎么来的?这个长得有点像铁棍山药的东西又该怎么吃?下面就跟着所长一起去发现牛蒡背后的秘密吧!

 

牛蒡长啥样?

 

牛蒡(Arctium lappa),菊科,牛蒡属二年生草本植物,广泛分布于欧亚大陆,高可达2米,地上部分特征明显很好认,茎通常带紫红色,头状花序具有一个球状的总苞,苞片披针状或线状钻形,顶端有软骨质钩刺。所有苞片都向外支楞着,看起来像一个大刺球,其种加词lappa意思即为 “毛刺” 。牛蒡的花是紫红色,看上去颇像是蓟属或飞廉属的植物,但牛蒡的叶子要巨大得多,而且边缘没有蓟属或飞廉属常见的针刺。

 

 

牛蒡像刺球的花序。图:en.wikipedia.org

 

高大的牛蒡植株。图:en.wikipedia.org

 

牛蒡与“狗宝”的关系

狗宝来源于牛蒡的日语名称ごぼう(gobou) ,这个发音其实是来自中国,中国古代(隋唐之前)吴越地区所说方言发音为古吴音, 古吴音里的“牛”读音类似“gou” 。大约南北朝时期,日本跟南朝来往较密,古吴音大量传入日本,因此“牛蒡”传过去也就变成了gobou。经过改良后,成为广泛种植的蔬菜。到了日本占领东北期间,经常见人们挖掘桔梗的肉质根来吃,因牛蒡也有相同的肉质根,尤其是做成菜以后,外形差不多,故而 混淆 ,因此 桔梗 这种美丽的小蓝花也就成了东北人口中的 狗宝 (gobou)。

 

 

牛蒡的根,又黑又粗。图:matome.naver.jp

 

 

桔梗的根,很白很嫩。图片:ja.wikipedia.org